ORP là gì ? CHỈ SỐ ORP VÀ MẬT ĐỘ HYDRO HÒA TAN TRONG QUAN HỆ VỚI NHAU THẾ NÀO ?
- ORP là gì .Chỉ số ORP cho chúng ta biết một thông tin duy nhất là nước đó có khả năng chống oxy hóa hay không vì không phải toàn bộ các chất có trong nước với chỉ số ORP âm đều có tác dụng chống lại quá trình oxy hóa bên trong cơ thể.
- Duy nhất phân tử hydro (H2) hòa tan trong nước ion kiềm khi đi vào cơ thể có khả năng trung hòa gốc tự do dạng hydroxyl (OH ). Nói cách khác mật độ phân tử hydro hòa tan cho biết chất lượng nước ion kiềm do máy tạo ra dựa trên khía cạnh chống oxy hóa khi đi vào cơ thể là tốt hay không tốt và tốt ở mức độ nào.
- Mật độ phân tử hydro (H2) hòa tan trong càng cao thì nước ion kiềm đưa vào cơ thể có khả năng chống oxy hóa càng mạnh. Như vậy mật độ phân tử hydro hòa tan (H2) là yếu tố quan trọng nhất quyết định chất lượng nước ion kiềm khi đi vào cơ thể chứ không phải chỉ số ORP.
Tại sao phải đo ORP trong nước?
– Kiểm tra ORP là một phương pháp để giám sát hiệu quả của một chất khử trùng và giám sát số lượng chất chống oxy hóa trong chất lỏng.
– Trong những thuật ngữ chung cho người, chỉ số ORP cao hơn thì tốt hơn bên ngoài cơ thể, trong khi đó ORP thấp thì ưu tiên cho sự tiêu dùng do giá trị các chất chống oxy hóa cao.
Có rất nhiều ứng dụng cho ORP, mỗi giá trị với những tối ưu riêng của nó. Ví như, ORP tối thiểu cho hồ bơi, Spa khử trùng (được thiết lập bới Tổ chức Y tế thế giới, WHO) là 650 mv. Mặc dù WHO đã không thiết lập một tiêu chuẩn cho ORP trong nước uống, bất cứ những thứ dưới -550mv thì được coi quá mạnh và không được khuyến khích để uống.
Mối liên hệ giữa pH và ORP
Mối liên hệ giữa pH và ORP đó là “Giá trị pH nước cao thì có nhiều tác nhân giảm (- ORP) và giá trị pH nước thấp thì có nhiều tác nhân oxy hóa (+ORP).